29상품:왕돼지갈비 파인마요버거

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오늘도 소스짬처리를 하려고 한다.
극한 왕갈비소스는 오늘로 모두 사용했다
볼케이노소스도 조금밖에 안남았다

그런데 파인마요소스랑 치즈갈릭소스는 오래두고
먹고싶다.하지만 여러가지 소스를 맛보고 싶기
때문에 이것들도 빠르게 소비해야된다

불고기정도의 색깔은 아니였지만 비주얼이 꽤좋다
돼지고기를 먼저 볶은 다음에 왕갈비소스를
넣으니까 감칠맛이 살아난다

감칠맛이 살아나니까 저절로 단맛도 활성화되고
지방단맛도 강조된다.이번껀 잘만들었다
신기하게 패티 테두리보다 중간이 잘나왔다

테두리에 시어링이 이모양이니까 결과물의
비주얼이 너무 안좋았다.파인마요도 빠르게
처리해야되서 엄청나게 많이 뿌렸다

나는 맛만보고 친구한테 줄꺼니까 칼로리는
크게 신경쓰지 않아도 된다.파인마요가 갈비의
자극적인맛을 고소함으로 중화하는 느낌이다

합체되는 느낌이고 싸우는 느낌은 없다
그런데 변조되는 느낌은 조금 있었다.다른 속재료
맛이 너무 강해서 패티가 좀 묻혔다

소스가 많아서 내취향은 아니지만 이거야말로
대중적인 버거가 아닐까 생각했다.왕갈비소스향은
진하고 파인애플기름풍미?는 묵직하고 깊었다