(233상품)더블프리타타버거

인스타그램 moonroof2
부계정 moonroof1kcal

오랜만에 그럴듯하게 성공한 브리오슈번으로
페어팩스를 만들어보려고 했다.

그런데 집에 슬라이스치즈가 없어서 페어팩스다운
형태도 안나올 것같고 급 귀찮아지는게 아닌가.

하지만 마침 찜기를 사용하고 있었는데 타르트팬에다
프리타타패티를 만들어보자고 생각했다.

오랜만에 먹어보는 정하햄버거빵,기대된다.

버터를 엄청나게 많이 두르지는 않았다
빵본연의 맛을 더 보고싶었기 때문이다.

나는 비살균치즈는 고정적으로 식단에 포함시키기
때문에 집에 하드치즈정도는 있다.

페어팩스에 빠져서는 안될 캐러멜라이징어니언까지
넣어주었다,소스따위는 나답게 넣지 않았다.

좀 오버쿡되서 초록색이 올라왔긴 했는데
에그슬럿이랑 견주어 볼 수 있을 정도의 촉촉부드러움.

근데 버거는 만들자마자 은박지로 싸버리면 안되겠다
힐부분이 눅눅해진다

빵이 수분을 과하게 머금어서 오히려 빵맛과 풍미를
느끼는데 방해가 되었다