64상품 샤프체다치즈버거

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몇칠전까지만 해도 집에 치즈가 넘쳐나고
버려야되나 생각까지 했는데 집에 치즈가 덜써
다 떨어져버렸다.그래서 부모님이랑 마트갈때
치즈하나를 샀다

대용량으로 사지는 않았고 그나마 크기가 제일
작은 1kg이만 치즈이다 자연 체다치즈는
코스트코에서 마일드와 샤프버전이 있었다

샤프와 마일드가 무슨차이일까?심지어
영양정보까지 똑같았다.그래서 나는 네이버
지식인에 샤프랑 마일드랑 뭐가 다르냐고 물었다

마일드는 치즈숙성기간이 3개월이고 샤프는
숙성기간이 9개월이라고 한다.생각해보니까
가격을 비교해보지 않았다.그럼 샤프가 더 비쌀듯.

치즈는 쉐이크쉑치즈랑 비슷한 윤기가 났다
나는 초창기때 자연치즈를 싫어하고 가공치즈를
좋아했지만 현재는 자연치즈를 좋아한다

옛날에는 가공치즈가 비주얼도 잘나올 뿐만
아니라 자연치즈보다 진한 감칠달달짠맛이
너무 내취향이라서 가공치즈를 좋아했다

지금은 자연치즈의 매력을 알게되었다
그리고 자연치즈는 너무 많이 녹였을때 불투명한
색깔이 되는게 너무 싫었다

하지만 그건 개인실력으로 해결될 문제였다
지금은 자연치즈의 미적아름다움을 어느정도
깨달았다.하지만 대중적으로 가려면
자연치즈를 써야되는지 가공치즈를 써야되는지
모르겠다.