인스타그램 moonroof2 어제의 실패를 발판삼아 오늘 다시한번 햄버거를 만들어보려고 한다,패티의 무게는 어제랑 똑같이 70g으로 맞췄고 다른 구성물들도 다 비슷하게 해놓았다,이번엔 패티에게만 집중하려고 한다 빵은 어제 사용했던 햄버거번보다 10g정도 많이 나가는 빵을 사용했다오랜만에 스테인레스팬을 사용하려고 했는데 먼지가 쌓여있어서 물티슈와 물로 닦아낸 뒤에 열을 가해서 수분을 날려주었다 무쇠팬은 설거지 후 시즈닝이 필수인데 스텐은 설거지만하면 되기 때문에 귀찮지가 않다어제랑 갈린건 똑같이 생겼는데 뭔가 골고루 갈리지 않은 것같은 느낌도 있었다,알등심과 채끝,새우살 등등이 붙어있는 경계선 사이에 실버스캔이 두꺼워서 골고루 갈리지가 않는다. 다음부터는 소고기를 갈기 전에 실버스캔을 전부 다 손질 해놓고..